వెజిటబుల్ పెప్టైడ్ మరియు వేగన్ ప్రోటీన్ మధ్య వ్యత్యాసం.

ఇక్కడ మేము వెజిటబుల్ పెప్టైడ్ మరియు వేగన్ ప్రోటీన్ మధ్య వ్యత్యాసాన్ని పంచుకోవాలనుకుంటున్నాము.

శాకాహారి ప్రోటీన్ అనేది స్థూల-మాలిక్యులర్ ప్రోటీన్, సాధారణంగా పరమాణు బరువు 1 మిలియన్ కంటే ఎక్కువ ఉంటుంది, కనుక ఇది నీటిలో పూర్తిగా కరిగిపోదు కానీ నీటిలో సస్పెన్షన్, ఇది పేలవమైన స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు అవక్షేపణను తేలికగా ఫ్లోక్యులేట్ చేస్తుంది.వినియోగం తర్వాత, గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లం మరియు పెప్సిన్ ద్వారా చిన్న అణువులు పెప్టైడ్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాలుగా జీర్ణం కావాలి.కాబట్టి శాకాహారి ప్రోటీన్ యొక్క జీర్ణశక్తి పరిమితం!అందువల్ల, ఇది అనేక పానీయాలలో మరియు రద్దు మరియు స్థిరత్వం కోసం అధిక అవసరాలతో ఉపయోగించబడదు.

వెజిటబుల్ పెప్టైడ్ ఆధునిక బయో-ఎంజైమ్ డైజెషన్ టెక్నాలజీతో వెజిటబుల్ ప్రొటీన్‌లను వేరు చేయడం మరియు శుద్ధి చేయడం ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది!పరమాణు బరువు 1000d కంటే తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది పూర్తిగా నీటిలో కరిగిపోతుంది మరియు ఇది బలమైన స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది.ఇది గ్యాస్ట్రిక్ యాసిడ్ ద్వారా జీర్ణం కాకుండా నేరుగా గ్రహించబడుతుంది మరియు దాని శోషణ రేటు 100%.దాని మంచి ద్రావణీయత మరియు స్థిరత్వం కారణంగా, ఇది దాని అప్లికేషన్ పరిధిని విస్తరించింది!మరియు ఎంజైమాటిక్ జలవిశ్లేషణ స్థూల మాలిక్యులర్ శాకాహారి ప్రోటీన్లలో దాగి ఉన్న ఫంక్షనల్ పెప్టైడ్ శకలాలను విడుదల చేయగలదు, కాబట్టి కూరగాయల పెప్టైడ్‌లు మానవ ఉప-ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి కొన్ని శారీరక విధులను కూడా కలిగి ఉంటాయి.

వివిధ అమైనో యాసిడ్ కూర్పు మరియు క్రమం కారణంగా వేర్వేరు కూరగాయల పెప్టైడ్‌లు వేర్వేరు ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి.