head_bg1

కొల్లాజెన్ కోషెర్ - యూదులకు పూర్తి మార్గదర్శి?

కనుగొనడం aకోషర్కొల్లాజెన్ ఈ రోజుల్లో గట్టిగా మరియు కఠినంగా మారుతోంది.అనుమతించబడిన జంతువులు, వధించడం, ప్రాసెస్ చేయడం మరియు నిల్వ చేయడం వంటి అనేక మతపరమైన నిబంధనలు లైన్‌లో ఉన్నందున, తప్పులు జరిగే అవకాశాలు చాలా ఎక్కువ.అదనంగా, సాధారణ రోజులు & పాస్ ఓవర్ నియమాల మధ్య వ్యత్యాసం, యూదు సంఘం కోసం కొల్లాజెన్ కోషర్‌ను తయారు చేయడం దాదాపు అసాధ్యం.మీరు కోషెర్ నియమాల గురించి మరియు అనుమతించబడిన కొల్లాజెన్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలి అనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, చదవండి!

కొల్లాజెన్

మానవ శరీర కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తి కోసం మూర్తి సంఖ్య 1 కోషెర్-ధృవీకరించబడిన కొల్లాజెన్

➔ చెక్‌లిస్ట్

1.కొల్లాజెన్ కోషర్ లేదా కాదా అంటే ఏమిటి?
2.యూదుల తోరా మరియు ఆధునిక వివరణల నుండి కోషర్ పరిమితులు?
3.కోషర్ కొల్లాజెన్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
4.కొల్లాజెన్ కోషర్ కాదా అని మనం ఎలా నిర్ధారిస్తాము?

1) కొల్లాజెన్ కోషర్ లేదా కాదా అంటే ఏమిటి?

"యూదులకు ఆహారాన్ని ఎలా తయారుచేయాలి, ప్రాసెస్ చేయాలి మరియు తనిఖీ చేయాలి అనే దానిపై చాలా పరిమిత చట్టాలు ఉన్నాయి - ఈ చట్టాలను కోషర్ అంటారు.మరియు ఈ కోషర్ చట్టాలను అనుసరించడం ద్వారా తయారు చేయబడిన కొల్లాజెన్‌ను కోషెర్ కొల్లాజెన్ అంటారు.

తోరా అంటే ఏమిటి అని మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, ఇది 539 ~ 333 BCE (క్రీ.పూ. మాదిరిగానే) నాటి యూదు ప్రజల పవిత్ర మత గ్రంథమని నేను మీకు చెప్తాను.తోరాలో వ్రాయబడిన కోషర్ చట్టాలు ఒకేలా ఉన్నాయి కానీ వాటి వివరణ ఆధునిక ప్రపంచానికి అనుగుణంగా నవీకరించబడింది.

2) యూదుల తోరా మరియు ఆధునిక వివరణల నుండి కోషెర్ పరిమితులు?

యూదు కోషర్ చట్టాలలో, అనుమతించబడిన ఆహారాలలో 3-వర్గాలు ఉన్నాయి;

i) కోషర్ మాంసం

ii) కోషర్ డైరీ

iii) కోషెర్ పరేవ్

i) కోషర్ మాంసం

యూదుల కోషర్ చట్టాల ప్రకారం, జంతువు 2-షరతులను అనుసరిస్తే మాత్రమే మాంసం అనుమతించబడుతుంది;

• జంతువు తప్పనిసరిగా ఆవులు, మేకలు మొదలైన వాటి వంటి చీలికలు కలిగి ఉండాలి.
వారు తమ కౌగిలిని నమలాలి (పందులు తమ కౌగిలిని నమలవు)

కడ్ అంటే ఏమిటో మీకు తెలియకపోతే, కొన్ని జంతువులు వాటి ఆహారాన్ని తింటాయి, అది పొత్తికడుపులోకి వెళ్లి మళ్ళీ నమలడం కోసం నోటికి తిరిగి వస్తుంది - ఆవులు మనందరం చూసిన అత్యంత సాధారణ ఉదాహరణ. .

జంతువుల కొల్లాజెన్

మూర్తి సంఖ్య 2.1 కోషెర్ మాంసం వర్గంలో చేర్చబడిన జంతువులు

కొన్ని మైనారిటీలు జంతువుల భాగాలను చాలా కాలం పాటు ప్రాసెస్ చేసినట్లయితే అది ఒక కొత్త వస్తువుగా మారుతుందని నమ్ముతారు, అది మాంసం నుండి పరేవ్ వర్గానికి మారుతుంది, ఇది పూర్తిగా అనుమతించబడుతుంది - పందులతో సహా అన్ని జంతువుల నుండి కొల్లాజెన్‌ను తయారు చేయడం అనుమతించబడుతుంది.అయితే, ఈ భావన విస్తృతంగా ఆమోదించబడలేదు.కాబట్టి,

"యానిమల్ కోషెర్ కొల్లాజెన్‌ను కోషెర్ చట్టాలలో అనుమతించబడిన జంతువుల భాగాల నుండి మాత్రమే తయారు చేయవచ్చు."

అదనంగా, అవి కోషర్ నియమాలు మరియు నిబంధనల ప్రకారం కూడా ప్రాసెస్ చేయబడాలి.కాబట్టి,కొల్లాజెన్ తయారీదారులుప్రపంచవ్యాప్తంగా జంతువుల కోషెర్ కొల్లాజెన్‌ను ఆవు, మేక లేదా గొర్రె చర్మాల నుండి మాత్రమే తయారు చేస్తారు, ఎందుకంటే ఎముకలు మరియు మృదులాస్థి కంటే చర్మాలను గుర్తించడం సులభం.కానీ మీరు గమనించినట్లుబోవిన్ కొల్లాజెన్ కోషెర్అన్ని ఇతర రకాల కొల్లాజెన్‌ల కంటే అధిక ధర ట్యాగ్‌ను కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే శ్రమ మరియు ఖర్చు జంతువుల చర్మాలను కనుగొనడం, ఆర్డర్ చేయడం మరియు వేరు చేయడం వంటివి ఏదైనా జంతు జాతులు మరియు వాటి భాగాల నుండి తయారైన కొల్లాజెన్ కంటే చాలా ఎక్కువ.

ii) కోషర్ డైరీ

జంతువుల నుండి తీసుకోబడిన ఉత్పత్తులు, పాలు, వెన్న, పెరుగు, జున్ను మొదలైనవన్నీ ఈ వర్గానికి చెందినవి మరియు అవి కోషెర్‌గా ఉండాలంటే, అవి కోషర్ చట్టాలలో అనుమతించబడిన జంతువుల నుండి మాత్రమే పొందాలి.

కొల్లాజెన్ ఆహారం

మూర్తి సంఖ్య 2.2 కోషర్ డెయిరీలో అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు

పాల ఉత్పత్తుల నుండి కొల్లాజెన్‌ను తయారు చేయడం సాధ్యం కాదు, అయితే, డైరీ నుండి తీసుకోబడిన కొల్లాజెన్‌కి అదనపు రుచులు & సప్లిమెంట్‌లు కూడా కోషెర్ చట్టాలను తప్పనిసరిగా పాటించాలని ఇక్కడ పేర్కొనడం ముఖ్యం.

iii) కోషెర్ పరేవ్

ఆహారం నుండి కొల్లాజెన్

మూర్తి సంఖ్య 2.3 కోషెర్ పరేవ్ వర్గంలో అనుమతించబడిన వస్తువుల విస్తృత వర్గం

"పరేవ్ అనేది జంతువులు మరియు వాటి పాల ఉత్పత్తులైన మొక్కలు, చేపలు, గుడ్లు, పండ్లు, పాస్తా మొదలైన వాటితో పాటు అన్నింటిని కలిగి ఉన్న విస్తృత వర్గం." 

యూదు కోషెర్ చట్టాల ప్రకారం, చేపలు మరియు మొక్కల ఆధారిత కొల్లాజెన్ రెండూ అనుమతించబడతాయి.విషయానికి వస్తేమొక్క కోషర్ కొల్లాజెన్, జాతులు మరియు ప్రాసెసింగ్ పరిస్థితుల గురించి చాలా పరిమితులు లేవు మరియు మీకు తెలిసినట్లుగా మొక్కలు సులభంగా అందుబాటులో ఉంటాయి కాబట్టి శాకాహారి కోషర్ కొల్లాజెన్ జంతువుల కోషర్ కొల్లాజెన్ కంటే చాలా చౌకగా ఉంటుంది.అదనంగా, జంతువులలో మొక్కల కంటే చాలా ఎక్కువ మానవ వ్యాధులు ఉంటాయి కాబట్టి శాకాహారి కొల్లాజెన్ చాలా సురక్షితమైన ఎంపిక.

దీనికి విరుద్ధంగా, చేపల విషయానికి వస్తే, కోషెర్ చట్టంలో ఉన్నది ఏమిటంటే, అది ఏ జాతికి చెందినది కావచ్చు మరియు దాని వధ గురించి నిర్దిష్ట చట్టాలు లేవు.కాబట్టి,చేప కొల్లాజెన్ కోషర్జంతు-ఆధారిత కొల్లాజెన్ కంటే మరొక చౌకైన ఎంపిక.

అంతేకాకుండా, పాలు మరియు మాంసం ఉత్పత్తులను ఒకే సమయంలో తినకూడదని అలాగే ఒకే పాత్రలలో ఉంచడం, ప్రాసెస్ చేయడం లేదా తినకూడదు అని చెప్పే కోషెర్ చట్టం ఉంది.ఈ చట్టం అంశాలను చాలా క్లిష్టతరం చేస్తుంది.అయితే, చేపలు పరేవ్ వర్గానికి చెందినవి కాబట్టి, దానితో పాలు అనుమతించబడతాయి.

ఇది చేప మరియు గమనించండి ముఖ్యంశాకాహారి కోషర్ కొల్లాజెన్జంతు కోషెర్ కొల్లాజెన్ వలె ప్రసిద్ధి చెందలేదు ఎందుకంటే వాటికి తక్కువ శక్తి మరియు ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని ప్రజలు విశ్వసిస్తారు.అదనంగా, చేపలు కొంతమందికి చాలా అలెర్జీని కలిగిస్తాయి, దీని వలన దాని మార్కెట్ విలువ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.

3) కోషర్ కొల్లాజెన్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

కోషర్ కొల్లాజెన్‌కు ప్రామాణిక కొల్లాజెన్‌తో సమానమైన ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని చెప్పనవసరం లేదు - యూదులు ఎక్కువ ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కారణంగా కోషర్ కొల్లాజెన్‌ను తయారు చేయరు కానీ వారి మతం అలా చెబుతుంది.అయినప్పటికీ, కోషర్ చట్టాలు చాలా కఠినంగా ఉన్నందున చౌకైన పదార్ధాల అవకాశాలు తక్కువగా ఉంటాయి, ఇది వ్యాధుల యొక్క అనేక అవకాశాలను తొలగిస్తుంది.

 

కోషెర్ కొల్లాజెన్‌కి సాధారణ కొల్లాజెన్ లాగా ఈ క్రింది ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, అవి;

 

  • మీ ఎముకను బలోపేతం చేయండి
  • ఇది జుట్టు మరియు గోళ్ల పెరుగుదలకు సహాయపడుతుంది
  • గాయం సమయంలో, కొల్లాజెన్ వేగంగా నయం చేయడంలో సహాయపడుతుంది
  • కొల్లాజెన్ కండరాల నిర్మాణ భాగంగా పనిచేస్తుంది
  • కీళ్ళు ఏర్పడటానికి సహాయపడుతుందిమరియుమృదులాస్థి మరియు నొప్పిని తగ్గిస్తుంది
  • మీ చర్మాన్ని యవ్వనంగా, తక్కువ కుంగిపోయి, ముడతలు లేకుండా చేస్తుంది.
  • దాదాపు అన్ని అవయవాలపై రక్షిత పొరను ఏర్పరుస్తుంది మరియు వాటిని రక్షిస్తుంది
  • రక్తనాళాలను బలపరుస్తుంది, గుండె సంబంధిత పరిస్థితుల అవకాశాలను తగ్గిస్తుంది
  • ఇవే కాకండా ఇంకా.

4) కొల్లాజెన్ కోషర్ కాదా అని ఎలా నిర్ణయిస్తాము?

కోషెర్ కొల్లాజెన్ ఎల్లప్పుడూ దాని ప్యాకింగ్‌పై ప్రత్యేక ధృవీకరించబడిన గుర్తులను కలిగి ఉంటుంది, ఉదాహరణకు;

i) "K" ఉందో లేదో తనిఖీ చేయండిప్యాకింగ్‌పై పేర్కొన్న గుర్తు లేదా కాదు - అది ఉంటే, కొల్లాజెన్ కోషర్ చట్టాల ప్రకారం తయారు చేయబడిందని అర్థం.

ii) ఇప్పుడు, "D" లేదా "P" ఉందో లేదో తనిఖీ చేయండికోషర్ చిహ్నం తర్వాత.

D ఉంటే,కొల్లాజెన్ పాల వస్తువులను కలిగి ఉందని లేదా పాల ఉత్పత్తుల మాదిరిగానే అదే పరికరాల ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడుతుందని అర్థం.డైరీ కొల్లాజెన్‌కు కూడా అనుమతి ఉంది, అయితే దీనికి ఒక చిన్న పరిమితి ఉంది, కోషర్ చట్టాల ప్రకారం మాంసంతో తినకూడదు.

“k” తర్వాత “Pareve/Parve” లేదా “U” గుర్తు ఉంటే,అంటే ఇది పరేవ్ వర్గానికి చెందినది (మాంసం లేదా పాడి కాదు) అంటే ఎక్కువగా కొల్లాజెన్ చేపలు లేదా కోషర్‌లో అనుమతించబడిన మొక్కల నుండి తయారవుతుంది.

"K" తర్వాత "P" ఉంటే,ఈ కొల్లాజెన్ పాస్ ఓవర్ ఈవెంట్ కోసం ప్రత్యేకంగా తయారు చేయబడిందని, దాని స్వంత నియమాలను కలిగి ఉందని పేర్కొంది.

పైన పేర్కొన్న చిహ్నాలు ఏవీ లేకుంటేప్యాకింగ్‌పై పేర్కొనబడింది, బహుశా ఇది కోషర్ పదార్థాల ప్రకారం తయారు చేయబడదని అర్థం కాబట్టి మీరు యూదులైతే కొనుగోలు చేయవద్దు.

ముగింపు

ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న కొంతమంది తయారీదారులు మాత్రమే కోషెర్ నిబంధనల ప్రకారం కొల్లాజెన్‌ను తయారు చేస్తారు ఎందుకంటే దాని ఎంపిక మార్కెట్ (యూదుల మార్కెట్) మరియు అదనపు ఖర్చులు.ఇంకా, కొంతమంది తయారీదారులు మాత్రమే అన్ని పదార్థాల జాబితాను సరిగ్గా అనుసరిస్తారు, అయితే వారిలో ఎక్కువ మంది రుచులు & సంకలనాలను జోడిస్తారు, వీటిని కోషర్ అనుమతించిన వస్తువులలో వర్గీకరించరు.మరియు మేము, యాసిన్, పొరపాట్లకు ఎటువంటి స్థలాన్ని వదలకుండా ఉత్తమమైన కోషర్ కొల్లాజెన్‌ను తయారు చేయడానికి మా స్వంత యూదు మతపరమైన విలువలను గౌరవించే తయారీదారులలో ఒకరు.అదనంగా, మా ఉత్పత్తులు మూడవ పక్షం ద్వారా తనిఖీ చేయబడతాయి, వీటిని మీరు ప్యాకింగ్‌లపై ధృవీకరించబడిన మార్కింగ్ నుండి నిర్ధారించవచ్చు.కాబట్టి, మీరు కోషర్ కొల్లాజెన్‌ను పెద్దమొత్తంలో కొనుగోలు చేయాలని చూస్తున్నట్లయితే, మేము మీ కోసం ఒక స్టాప్ పరిష్కారంగా ఉంటాము.


పోస్ట్ సమయం: అక్టోబర్-11-2023

మీ సందేశాన్ని మాకు పంపండి:

మీ సందేశాన్ని ఇక్కడ వ్రాసి మాకు పంపండి