కాటన్ క్యాండీ కోసం వ్యక్తిగతీకరించిన ఉత్పత్తులు అధిక నాణ్యత గల 250బ్లూమ్ 20మెష్ ఫుడ్ గ్రేడ్ జెలటిన్
మేము సాధారణంగా ఒక స్పష్టమైన శ్రామిక శక్తిగా పనిచేస్తాము, వ్యక్తిగతీకరించిన ఉత్పత్తులకు అత్యంత ప్రయోజనకరమైన అత్యుత్తమమైన మరియు అత్యుత్తమ అమ్మకపు ధరను అందిస్తామని నిర్ధారిస్తాము. కాటన్ క్యాండీ కోసం హై క్వాలిటీ 250 బ్లూమ్ 20 మెష్ ఫుడ్ గ్రేడ్ జెలటిన్, "అధిక నాణ్యత గల ఉత్పత్తులను తయారు చేయడం" మా కంపెనీ యొక్క శాశ్వత లక్ష్యం. "మేము ఎల్లప్పుడూ సమయానికి అనుగుణంగా ఉంటాము" అనే లక్ష్యాన్ని సాధించడానికి మేము అవిశ్రాంతంగా కృషి చేస్తాము.
మేము సాధారణంగా ఒక స్పష్టమైన శ్రామిక శక్తిగా పనిచేస్తాము, మేము మీకు అత్యంత ప్రయోజనకరమైన అత్యుత్తమమైన మరియు అత్యుత్తమ అమ్మకపు ధరను అందిస్తాము. చైనా పౌడర్ జెలటిన్ మరియు 250 బ్లూమ్, మా కంపెనీ అధిక నాణ్యత, పోటీ ధర మరియు సకాలంలో డెలివరీతో కస్టమర్లకు సేవలను అందిస్తూనే ఉంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న స్నేహితులు మాతో సహకరించి మా వ్యాపారాన్ని విస్తరించాలని మేము హృదయపూర్వకంగా స్వాగతిస్తున్నాము. మీరు మా వస్తువులపై ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, దయచేసి మమ్మల్ని సంప్రదించడానికి సంకోచించకండి. మీకు మరిన్ని వివరాలను అందించడానికి మేము ఇష్టపడతాము.
యాసిన్, చైనాలో ప్రొఫెషనల్ జెలటిన్ తయారీదారు
చైనాలోని ప్రముఖ జెలటిన్ సరఫరాదారు మరియు తయారీదారు యాసిన్ జెలటిన్కు స్వాగతం. 30 సంవత్సరాలకు పైగా అనుభవం మరియు సామర్థ్యంతో, ఫార్మాస్యూటికల్, ఫుడ్ మరియు ఇండస్ట్రియల్ వంటి విభిన్న పరిశ్రమలకు విస్తృత శ్రేణి అధిక-నాణ్యత జెలటిన్ ఉత్పత్తులను అందించడానికి మేము సంతోషిస్తున్నాము. మీరు బోవిన్ జెలటిన్, ఫిష్ జెలటిన్, ఫుడ్-గ్రేడ్ జెలటిన్, ఫార్మాస్యూటికల్-గ్రేడ్ జెలటిన్ లేదా ఇండస్ట్రియల్ జెలటిన్ కోసం వెతుకుతున్నారా, మా వద్ద అన్నీ ఉన్నాయి.
మీకు ఔషధ, ఆహారం లేదా పారిశ్రామిక ప్రయోజనాల కోసం జెలటిన్ అవసరమా, యాసిన్ జెలటిన్ మీ నమ్మకమైన భాగస్వామి. మా విస్తృత శ్రేణి జెలటిన్ ఉత్పత్తులు, పోటీ ధరలు మరియు అత్యుత్తమ కస్టమర్ సేవతో, మీ అంచనాలను అందుకోవడంలో మరియు అధిగమించడంలో మేము నమ్మకంగా ఉన్నాము.
మీ జెలటిన్ అవసరాలను చర్చించడానికి మరియు చైనాలోని ఉత్తమ జెలటిన్ తయారీదారుతో పనిచేయడం వల్ల కలిగే వ్యత్యాసాన్ని అనుభవించడానికి ఈరోజే మమ్మల్ని సంప్రదించండి.
అప్లికేషన్
మిఠాయి
మిఠాయిలను సాధారణంగా చక్కెర, మొక్కజొన్న సిరప్ మరియు నీటితో తయారు చేస్తారు. ఈ బేస్ కు అవి రుచి, రంగు మరియు ఆకృతిని మార్చే పదార్థాలను జోడిస్తాయి. జెలటిన్ ను మిఠాయిలలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు ఎందుకంటే ఇది నురుగుగా, జెల్ గా లేదా నెమ్మదిగా కరిగిపోయే లేదా నోటిలో కరిగిపోయే ముక్కగా ఘనీభవిస్తుంది.
గమ్మీ బేర్స్ వంటి మిఠాయిలలో జెలటిన్ శాతం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ క్యాండీలు నెమ్మదిగా కరిగిపోతాయి, తద్వారా రుచిని మృదువుగా చేస్తూ మిఠాయి ఆనందాన్ని పొడిగిస్తాయి.
జెలటిన్ను మార్ష్మాల్లోస్ వంటి విప్డ్ కన్ఫెక్షన్లలో ఉపయోగిస్తారు, ఇక్కడ ఇది సిరప్ యొక్క ఉపరితల ఉద్రిక్తతను తగ్గించడానికి, పెరిగిన స్నిగ్ధత ద్వారా నురుగును స్థిరీకరించడానికి, జెలటిన్ ద్వారా నురుగును సెట్ చేయడానికి మరియు చక్కెర స్ఫటికీకరణను నిరోధించడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
కావలసిన ఆకృతిని బట్టి, ఫోమ్డ్ మిఠాయిలలో జెలటిన్ను 2-7% స్థాయిలో ఉపయోగిస్తారు. గమ్మీ ఫోమ్లు 200 - 275 బ్లూమ్ జెలటిన్లో 7% ఉపయోగిస్తాయి. మార్ష్మల్లౌ ఉత్పత్తిదారులు సాధారణంగా 250 బ్లూమ్ టైప్ A జెలటిన్లో 2.5% ఉపయోగిస్తారు.
| ఫంక్షన్ | బ్లూమ్ | రకం * | చిక్కదనం | మోతాదు (cp లో) | |
| మిఠాయి | |||||
| జెలటిన్ గమ్స్ |
| 180-260 | ఎ/బి | తక్కువ-ఎక్కువ | 6 – 10 % |
| వైన్ గమ్స్ (జెలటిన్ + స్టార్చ్) |
| 100-180 | ఎ/బి | తక్కువ-మధ్యస్థం | 2 - 6% |
| నమలగల స్వీట్లు (పండ్ల నమలడం, టోఫీలు) |
| 100-150 | ఎ/బి | మీడియం-హై | 0.5 – 3 % |
| మార్ష్మాల్లోలు (డిపాజిట్ చేయబడిన లేదా వెలికితీసిన) |
| 200-260 | ఎ/బి | మీడియం-హై | 2 – 5 % |
| నౌగాట్ |
| 100-150 | ఎ/బి | మీడియం-హై | 0.2 – 1.5 % |
| లికోరైస్ |
| 120-220 | ఎ/బి | తక్కువ-మధ్యస్థం | 3 – 8 % |
| పూత (చూయింగ్ గమ్ – డ్రేజీలు) |
| 120-150 | ఎ/బి | మీడియం-హై | 0.2 – 1 % |
పాల ఉత్పత్తులు మరియు డెజర్ట్లు
జెలటిన్ డెజర్ట్ల చరిత్ర 1845 నాటిది, అప్పటి నుండి డెజర్ట్లలో ఉపయోగించడానికి "పోర్టబుల్ జెలటిన్" వాడకానికి US పేటెంట్ జారీ చేయబడింది. జెలటిన్ డెజర్ట్లు ఇప్పటికీ ప్రజాదరణ పొందాయి: జెలటిన్ డెజర్ట్ల ప్రస్తుత US మార్కెట్ ఏటా 100 మిలియన్ పౌండ్లను మించిపోయింది.
నేటి వినియోగదారులు కేలరీల తీసుకోవడం గురించి ఆందోళన చెందుతున్నారు. సాధారణ జెలటిన్ డెజర్ట్లు తయారు చేయడం సులభం, ఆహ్లాదకరమైన రుచి, పోషకమైనవి, వివిధ రుచులలో లభిస్తాయి మరియు అర కప్పు సర్వింగ్కు 80 కేలరీలు మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి. చక్కెర రహిత వెర్షన్లు సర్వింగ్కు కేవలం ఎనిమిది కేలరీలు మాత్రమే.
రుచి మరియు సెట్టింగ్ లక్షణాలకు సరైన pHని నిర్వహించడానికి బఫర్ లవణాలను ఉపయోగిస్తారు. చారిత్రాత్మకంగా, రుచిని పెంచేదిగా కొద్ది మొత్తంలో ఉప్పును జోడించారు.
175 మరియు 275 మధ్య బ్లూమ్స్తో టైప్ A లేదా టైప్ B జెలటిన్ని ఉపయోగించి జెలటిన్ డెజర్ట్లను తయారు చేయవచ్చు. బ్లూమ్ ఎంత ఎక్కువగా ఉంటే సరైన సెట్కు తక్కువ జెలటిన్లు అవసరమవుతాయి (అంటే 275 బ్లూమ్ జెలటిన్కు దాదాపు 1.3% జెలటిన్ అవసరం అయితే 175 బ్లూమ్ జెలటిన్కు సమాన సెట్ను పొందడానికి 2.0% అవసరం). సుక్రోజ్ కాకుండా ఇతర స్వీటెనర్లను ఉపయోగించవచ్చు.
| ఫంక్షన్ | బ్లూమ్ | రకం * | చిక్కదనం | మోతాదు (cp లో) | ||
| పాల ఉత్పత్తులు మరియు డెజర్ట్లు | ||||||
| జెలటిన్ డెజర్ట్ |
| 180-260 | ఎ/బి | మీడియం-హై | 1.5 – 3 % | |
| పెరుగు |
| 200-250 | ఎ/బి | మీడియం-హై | 0.2 – 1 % | |
| గాలితో నింపిన డెజర్ట్లు (మూస్ రకాలు) |
| 180-240 | ఎ/బి | మీడియం-హై | 0.3 – 2 % | |
| పుడ్డింగ్లు మరియు క్రీములు |
| 200-240 | ఎ/బి | మీడియం-హై | 0.2 – 2 % | |
| మృదువైన మరియు కరిగించిన జున్ను |
| 180-240 | ఎ/బి | మీడియం-హై | 0.1 – 0.3 % | |
| ఐస్ క్రీములు |
| 120-160 | ఎ/బి | తక్కువ-మధ్యస్థం | 0.2 – 1.0 % | |
| ఐసింగ్లు |
| 220-280 | ఎ/బి | మీడియం-హై | 0.5 – 1.0 % | |
మాంసం మరియు చేపలు
జెలటిన్ను ఆస్పిక్స్, హెడ్ చీజ్, సాస్, చికెన్ రోల్స్, గ్లేజ్డ్ మరియు క్యాన్డ్ హామ్స్ మరియు అన్ని రకాల జెల్లీడ్ మీట్ ఉత్పత్తులను జెల్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. జెలటిన్ మాంసం రసాలను పీల్చుకోవడానికి మరియు లేకపోతే విడిపోయే ఉత్పత్తులకు రూపం మరియు నిర్మాణాన్ని ఇవ్వడానికి పనిచేస్తుంది. మాంసం రకం, రసం మొత్తం, జెలటిన్ బ్లూమ్ మరియు తుది ఉత్పత్తిలో కావలసిన ఆకృతిని బట్టి సాధారణ వినియోగ స్థాయి 1 నుండి 5% వరకు ఉంటుంది.
| ఫంక్షన్ | బ్లూమ్ | రకం * | చిక్కదనం | మోతాదు (cp లో) | ||
| మాంసం మరియు చేపలు | ||||||
| హామ్స్ |
| 200-250 | ఎ/బి | మీడియం | క్యూఎస్ | |
| ఆస్పిక్స్ |
| 150-280 | ఎ/బి | మీడియం-హై | 3.5 – 18 % | |
| డబ్బాల్లో ఉంచిన మాంసం |
| 250-280 | ఎ/బి | మీడియం-హై | 1.5 – 3 % | |
| మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం |
| 250-280 | ఎ/బి | మీడియం-హై | 1.5 - 3% | |
| పైస్ (పేట్స్) |
| 180-250 | ఎ/బి | మీడియం-హై | 1.3 - 3% | |
| ఘనీభవించిన ఉడికించిన మాంసం |
| 200-240 | బ | మీడియం-హై | 0.5 - 3% | |
వైన్ మరియు జ్యూస్ ఫైనింగ్
జెలటిన్ ఒక గడ్డకట్టే పదార్థంగా పనిచేయడం ద్వారా, వైన్, బీర్, సైడర్ మరియు జ్యూస్ల తయారీ సమయంలో మలినాలను అవక్షేపించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఇది దాని పొడి రూపంలో అపరిమిత షెల్ఫ్ లైఫ్, నిర్వహణ సౌలభ్యం, వేగవంతమైన తయారీ మరియు అద్భుతమైన క్లారిఫికేషన్ వంటి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది.
| ఫంక్షన్ | బ్లూమ్ | రకం * | చిక్కదనం | మోతాదు (cp లో) | ||||||||
| వైన్ మరియు జ్యూస్ ఫైనింగ్ | ||||||||||||
| 80-120 | ఎ/బి | తక్కువ-మధ్యస్థం | 5-15 గ్రా/గం | ||||||||
స్పెసిఫికేషన్
| ఫుడ్ గ్రేడ్ జెలటిన్ | ||
| భౌతిక మరియు రసాయన అంశాలు | ||
| జెల్లీ బలం | బ్లూమ్ | 140-300బ్లూమ్ |
| స్నిగ్ధత (6.67% 60°C) | mpa.s. తెలుగు in లో | 2.5-4.0 |
| స్నిగ్ధత విచ్ఛిన్నం | % | ≤10.0 ≤10.0 |
| తేమ | % | ≤14.0 |
| పారదర్శకత | మిమీ | ≥450 |
| ట్రాన్స్మిటెన్స్ 450nm | % | ≥30 |
| 620 ఎన్ఎమ్ | % | ≥50 |
| బూడిద | % | ≤2.0 అనేది ≤2.0 అనే పదం. |
| సల్ఫర్ డయాక్సైడ్ | మి.గ్రా/కేజీ | ≤30 ≤30 |
| హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ | మి.గ్రా/కేజీ | ≤10 |
| నీటిలో కరగని | % | ≤0.2 |
| హెవీ మెంటల్ | మి.గ్రా/కేజీ | ≤1.5 ≤1.5 |
| ఆర్సెనిక్ | మి.గ్రా/కేజీ | ≤1.0 అనేది ≤1.0. |
| క్రోమియం | మి.గ్రా/కేజీ | ≤2.0 అనేది ≤2.0 అనే పదం. |
| సూక్ష్మజీవుల అంశాలు | ||
| మొత్తం బాక్టీరియా గణన | CFU/గ్రా | ≤10000 |
| ఇ. కోలి | MPN/గ్రా | ≤3.0 ≤3.0 |
| సాల్మొనెల్లా | ప్రతికూలమైనది | |
ఫ్లో చార్ట్
ప్యాకేజీ
ప్రధానంగా 25 కిలోలు/బ్యాగ్లో.
1. లోపలి భాగంలో ఒక పాలీ బ్యాగ్, బయట రెండు నేసిన బ్యాగులు.
2. ఒక పాలీ బ్యాగ్ లోపలి భాగం, క్రాఫ్ట్ బ్యాగ్ బయటి భాగం.
3. కస్టమర్ అవసరాల ప్రకారం.
లోడ్ సామర్థ్యం:
1. ప్యాలెట్తో: 20 అడుగుల కంటైనర్కు 12Mts, 40Ft కంటైనర్కు 24Mts
2. ప్యాలెట్ లేకుండా: 8-15 మెష్ జెలటిన్: 17Mts
20 మెష్ జెలటిన్ కంటే ఎక్కువ: 20 మెట్స్
నిల్వ
గట్టిగా మూసి ఉన్న కంటైనర్లో ఉంచండి, చల్లని, పొడి, వెంటిలేషన్ ఉన్న ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
GMP శుభ్రమైన ప్రాంతంలో ఉంచండి, సాపేక్షంగా తేమను 45-65% లోపల, ఉష్ణోగ్రత 10-20°C లోపల బాగా నియంత్రించండి. వెంటిలేషన్, శీతలీకరణ మరియు డీహ్యూమిడిఫికేషన్ సౌకర్యాలను సర్దుబాటు చేయడం ద్వారా స్టోర్ రూమ్ లోపల ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమను సహేతుకంగా సర్దుబాటు చేయండి.
మనల్ని ఏది వేరు చేస్తుంది?
1. వేగవంతమైన డెలివరీ సమయం: త్వరగా డెలివరీ సమయం, దీనికి దాదాపు 10 రోజులు మాత్రమే అవసరం;
2. పెద్ద సామర్థ్యం: నెలవారీ ఉత్పత్తి సామర్థ్యం 1000 మీటర్లకు పైగా;
3. ముడి పదార్థాల స్థిరమైన సరఫరా: సామర్థ్యానికి హామీ ఇవ్వడానికి ముడిసరుకు సరఫరాదారులతో మంచి సంబంధం.
4. సర్టిఫైడ్ ఉత్పత్తులు, భద్రత హామీ: ISO, HACCP, GMP, హలాల్ సర్టిఫికేట్, నాణ్యతకు హామీ ఇచ్చేలా ఖచ్చితంగా ఉత్పత్తి.
మేము ప్రతి అడుగులోనూ ఉన్నాము
బాష్పీభవనం:
గాఢతను బాష్పీభవనం అని కూడా పిలుస్తారు, దీని ఉద్దేశ్యం వేడి చేయడం ద్వారా జెలటిన్ యొక్క తేమను తొలగించడం.
వెలికితీత:
ఎక్స్ట్రూషన్ అంటే జెలటిన్ ద్రవాన్ని జెలటిన్ నూడుల్స్గా తయారు చేయడాన్ని సూచిస్తుంది, తర్వాత జెలటిన్ నూడిల్ను జెలటిన్ బ్యాండ్ డ్రైయర్లో ఆరబెట్టవచ్చు.
పొడి:
జెలటిన్ను డ్రైయర్ మెషిన్ కింద ఆరబెట్టి, 8-15 మెష్ల వరకు చూర్ణం చేయండి.
ప్యాకింగ్:
8-15 మెష్ల కంటే తక్కువ జెలటిన్ను ప్యాకింగ్ చేయడం సెమీ-ఉత్పత్తులు
నాణ్యత విశ్లేషణ:
బల్క్ ప్యాకింగ్ చేసే ముందు అన్ని పారామితులకు నాణ్యత విశ్లేషణ చేయడం.
లోడ్ అవుతోంది:
కంటైనర్లో లోడ్ చేసే ముందు, ప్యాలెటైజింగ్ చేయండి
షిప్పింగ్:
మేము లాజిస్టిక్స్, కొరియర్లు మరియు సరుకు రవాణా ఏజెంట్లతో మంచి సంబంధాన్ని కలిగి ఉన్నాము, ఇవి సజావుగా రవాణాకు హామీ ఇస్తాయి.
ప్యాకింగ్ మరియు లోడ్ అవుతోంది
| ప్యాకేజీ | లోడ్ సామర్థ్యం: |
| 25 కిలోలు/బ్యాగ్ 1. లోపలి భాగంలో ఒక పాలీ బ్యాగ్, బయట 2 నేసిన బ్యాగులు; 2.ఒక పాలీ బ్యాగ్ లోపలి భాగం, క్రాఫ్ట్ బ్యాగ్ బయటి భాగం; 3.కస్టమర్ అవసరాలకు అనుగుణంగా; | 1. ప్యాలెట్ తో: 12 మీటర్లు/20 అడుగులు, 24 మీటర్లు/40 అడుగులు 2. ప్యాలెట్ లేకుండా: 17 మీటర్లు/20 అడుగులు (8-15 మెష్), 20 మీటర్లు/20 అడుగులు (20-40 మెష్) 24 మీటర్లు/ 40 అడుగులు |
జెలటిన్ కోసం తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
Q1: మీ జెలటిన్ యొక్క ముడి పదార్థం ఏమిటి?
మా దగ్గర గోవు చర్మం/ఎముక జెలటిన్, చేప జెలటిన్, పంది మాంసం జెలటిన్ మొదలైనవి ఉన్నాయి.
Q2: MOQ అంటే ఏమిటి?
500 కిలోలు
Q3: షెల్ఫ్ లైఫ్ ఎంత?
2 సంవత్సరాలు
Q4: ఉత్పత్తిలో అందుబాటులో ఉన్న స్పెసిఫికేషన్ ఏమిటి?
సాధారణంగా అందుబాటులో ఉన్న వస్తువులు 120బ్లూమ్ ~ 280బ్లూమ్.
Q5: మా కస్టమర్ల కోసం కణ పరిమాణం ఎలా ఉంటుంది?
8-15 మెష్, 20 మెష్, 30 మెష్, 40 మెష్ లేదా అభ్యర్థించిన విధంగా.
ప్రశ్న 6: జెలటిన్ యొక్క సాధారణ అనువర్తనాలు ఏమిటి?
జెలటిన్ను సాధారణంగా డెజర్ట్లు, ఫడ్జ్ మరియు సాస్లలో, అలాగే జెల్లింగ్ ఏజెంట్గా ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, దీనిని వైద్యం, సౌందర్య సాధనాలు మరియు ఫోటోగ్రఫీలో ఉపయోగిస్తారు.
ప్రశ్న 7. మీ జెలటిన్ ఉత్పత్తుల నాణ్యత మరియు భద్రత గురించి మీరు సమాచారం అందించగలరా?
కంపెనీలు తమ జెలటిన్ ఉత్పత్తుల స్వచ్ఛత మరియు భద్రతను నిర్ధారించడానికి ముడి పదార్థాల నాణ్యత తనిఖీలు, తుది ఉత్పత్తుల కోసం అంతర్గత ప్రయోగశాల పరీక్షలు మరియు మూడవ పక్ష పరీక్షలతో సహా కఠినమైన నాణ్యత నియంత్రణ విధానాలను కలిగి ఉండాలి.
మేము సాధారణంగా ఒక స్పష్టమైన శ్రామిక శక్తిగా పనిచేస్తాము, వ్యక్తిగతీకరించిన ఉత్పత్తులకు అత్యంత ప్రయోజనకరమైన అత్యుత్తమమైన మరియు అత్యుత్తమ అమ్మకపు ధరను అందిస్తామని నిర్ధారిస్తాము. కాటన్ క్యాండీ కోసం హై క్వాలిటీ 250 బ్లూమ్ 20 మెష్ ఫుడ్ గ్రేడ్ జెలటిన్, "అధిక నాణ్యత గల ఉత్పత్తులను తయారు చేయడం" మా కంపెనీ యొక్క శాశ్వత లక్ష్యం. "మేము ఎల్లప్పుడూ సమయానికి అనుగుణంగా ఉంటాము" అనే లక్ష్యాన్ని సాధించడానికి మేము అవిశ్రాంతంగా కృషి చేస్తాము.
వ్యక్తిగతీకరించిన ఉత్పత్తులు చైనా పౌడర్ జెలటిన్ మరియు 250 బ్లూమ్, మా కంపెనీ అధిక నాణ్యత, పోటీ ధర మరియు సకాలంలో డెలివరీతో కస్టమర్లకు సేవలను అందిస్తూనే ఉంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న స్నేహితులు మాతో సహకరించి మా వ్యాపారాన్ని విస్తరించాలని మేము హృదయపూర్వకంగా స్వాగతిస్తున్నాము. మీరు మా వస్తువులపై ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, దయచేసి మమ్మల్ని సంప్రదించడానికి సంకోచించకండి. మీకు మరిన్ని వివరాలను అందించడానికి మేము ఇష్టపడతాము.
ఫుడ్ గ్రేడ్ జెలటిన్
| భౌతిక మరియు రసాయన అంశాలు | ||
| జెల్లీ బలం | బ్లూమ్ | 140-300బ్లూమ్ |
| స్నిగ్ధత (6.67% 60°C) | mpa.s. తెలుగు in లో | 2.5-4.0 |
| స్నిగ్ధత విచ్ఛిన్నం | % | ≤10.0 ≤10.0 |
| తేమ | % | ≤14.0 |
| పారదర్శకత | మిమీ | ≥450 |
| ట్రాన్స్మిటెన్స్ 450nm | % | ≥30 |
| 620 ఎన్ఎమ్ | % | ≥50 |
| బూడిద | % | ≤2.0 అనేది ≤2.0 అనే పదం. |
| సల్ఫర్ డయాక్సైడ్ | మి.గ్రా/కేజీ | ≤30 ≤30 |
| హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ | మి.గ్రా/కేజీ | ≤10 |
| నీటిలో కరగని | % | ≤0.2 |
| హెవీ మెంటల్ | మి.గ్రా/కేజీ | ≤1.5 ≤1.5 |
| ఆర్సెనిక్ | మి.గ్రా/కేజీ | ≤1.0 అనేది ≤1.0. |
| క్రోమియం | మి.గ్రా/కేజీ | ≤2.0 అనేది ≤2.0 అనే పదం. |
| సూక్ష్మజీవుల అంశాలు | ||
| మొత్తం బాక్టీరియా గణన | CFU/గ్రా | ≤10000 |
| ఇ. కోలి | MPN/గ్రా | ≤3.0 ≤3.0 |
| సాల్మొనెల్లా | ప్రతికూలమైనది | |
ప్రవాహం చార్ట్జెలటిన్ ఉత్పత్తి కోసం
మిఠాయి
జెలటిన్ నురుగుగా, జెల్గా లేదా ఘనీభవించి, నెమ్మదిగా కరిగిపోయే లేదా నోటిలో కరిగిపోయేలా చేస్తుంది కాబట్టి మిఠాయిలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
గమ్మీ బేర్స్ వంటి మిఠాయిలలో జెలటిన్ శాతం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ క్యాండీలు నెమ్మదిగా కరిగిపోతాయి, తద్వారా రుచిని మృదువుగా చేస్తూ మిఠాయి ఆనందాన్ని పొడిగిస్తాయి.
జెలటిన్ను మార్ష్మాల్లోస్ వంటి విప్డ్ కన్ఫెక్షన్లలో ఉపయోగిస్తారు, ఇక్కడ ఇది సిరప్ యొక్క ఉపరితల ఉద్రిక్తతను తగ్గించడానికి, పెరిగిన స్నిగ్ధత ద్వారా నురుగును స్థిరీకరించడానికి, జెలటిన్ ద్వారా నురుగును సెట్ చేయడానికి మరియు చక్కెర స్ఫటికీకరణను నిరోధించడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
పాల ఉత్పత్తులు మరియు డెజర్ట్లు
175 మరియు 275 మధ్య బ్లూమ్స్తో టైప్ A లేదా టైప్ B జెలటిన్ను ఉపయోగించి జెలటిన్ డెజర్ట్లను తయారు చేయవచ్చు. బ్లూమ్ ఎంత ఎక్కువగా ఉంటే సరైన సెట్కు తక్కువ జెలటిన్ అవసరం అవుతుంది (అంటే 275 బ్లూమ్ జెలటిన్కు దాదాపు 1.3% జెలటిన్ అవసరం అయితే 175 బ్లూమ్ జెలటిన్కు సమాన సెట్ను పొందడానికి 2.0% అవసరం). సుక్రోజ్ కాకుండా ఇతర స్వీటెనర్లను ఉపయోగించవచ్చు.
నేటి వినియోగదారులు కేలరీల తీసుకోవడం గురించి ఆందోళన చెందుతున్నారు. సాధారణ జెలటిన్ డెజర్ట్లు తయారు చేయడం సులభం, ఆహ్లాదకరమైన రుచి, పోషకమైనవి, వివిధ రుచులలో లభిస్తాయి మరియు అర కప్పు సర్వింగ్కు 80 కేలరీలు మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి. చక్కెర రహిత వెర్షన్లు సర్వింగ్కు కేవలం ఎనిమిది కేలరీలు మాత్రమే.
మాంసం మరియు చేపలు
జెలటిన్ను ఆస్పిక్స్, హెడ్ చీజ్, సాస్, చికెన్ రోల్స్, గ్లేజ్డ్ మరియు క్యాన్డ్ హామ్స్ మరియు అన్ని రకాల జెల్లీడ్ మీట్ ఉత్పత్తులను జెల్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. జెలటిన్ మాంసం రసాలను పీల్చుకోవడానికి మరియు లేకపోతే విడిపోయే ఉత్పత్తులకు రూపం మరియు నిర్మాణాన్ని ఇవ్వడానికి పనిచేస్తుంది. మాంసం రకం, రసం మొత్తం, జెలటిన్ బ్లూమ్ మరియు తుది ఉత్పత్తిలో కావలసిన ఆకృతిని బట్టి సాధారణ వినియోగ స్థాయి 1 నుండి 5% వరకు ఉంటుంది.
వైన్ మరియు జ్యూస్ ఫైనింగ్
జెలటిన్ ఒక గడ్డకట్టే పదార్థంగా పనిచేయడం ద్వారా, వైన్, బీర్, సైడర్ మరియు జ్యూస్ల తయారీ సమయంలో మలినాలను అవక్షేపించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఇది దాని పొడి రూపంలో అపరిమిత షెల్ఫ్ లైఫ్, నిర్వహణ సౌలభ్యం, వేగవంతమైన తయారీ మరియు అద్భుతమైన క్లారిఫికేషన్ వంటి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది.
ప్యాకేజీ
ప్రధానంగా 25 కిలోలు/బ్యాగ్లో.
1. లోపలి భాగంలో ఒక పాలీ బ్యాగ్, బయట రెండు నేసిన బ్యాగులు.
2. ఒక పాలీ బ్యాగ్ లోపలి భాగం, క్రాఫ్ట్ బ్యాగ్ బయటి భాగం.
3. కస్టమర్ అవసరాల ప్రకారం.
లోడ్ సామర్థ్యం:
1. ప్యాలెట్తో: 20 అడుగుల కంటైనర్కు 12Mts, 40Ft కంటైనర్కు 24Mts
2. ప్యాలెట్ లేకుండా: 8-15 మెష్ జెలటిన్: 17Mts
20 మెష్ జెలటిన్ కంటే ఎక్కువ: 20 మెట్స్
నిల్వ
గట్టిగా మూసి ఉన్న కంటైనర్లో ఉంచండి, చల్లని, పొడి, వెంటిలేషన్ ఉన్న ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
GMP శుభ్రమైన ప్రాంతంలో ఉంచండి, సాపేక్షంగా తేమను 45-65% లోపల, ఉష్ణోగ్రత 10-20°C లోపల బాగా నియంత్రించండి. వెంటిలేషన్, శీతలీకరణ మరియు డీహ్యూమిడిఫికేషన్ సౌకర్యాలను సర్దుబాటు చేయడం ద్వారా స్టోర్ రూమ్ లోపల ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమను సహేతుకంగా సర్దుబాటు చేయండి.
